کیک گردویی مخصوص شهر آمل

۲۶ اسفند ۰۱
۴۸۳
✓منظور از لیوان ،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ و نیم لیوان تا ۲ لیوان هم میتونید بریزید
وانیل ۱و ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر هل ۱ و نیم قاشق چایخوری برای داخل کیک (میتونید بیشتر بریزید)برای روی کیک مقداری پودر هل
روغن ۱/۵ لیوان
ماست ۲ لیوان
جوش شیرین ۱ قاشق غذاخوری سر خالی
پودر گردو ۵ قاشق غذاخوری حدود ۵۰ گرم یا بیشتر
✓گردو خرد شده برای داخل کیک درون آرد بغلتونید
آرد ۳ و نصف لیوان

❌❌ حتما از قالب میان تهی استفاده کنیدتاکید دارم چرا؟ چون کیکتون خمیر میشه اگر از قالب های دیگه ای استفاده کنید
✓در فر از قبل گرم شده به مدت یک ساعت و بیست دقیقه بستگی به فرتون داره درجه فر ۱۷۰
✓شکر رو میتونید تا ۲ لیوان هم بریزید اگر شیرین دوست دارین
✓قالب رو با کره چرب کنید سپس آرد پاشی کنید
✓بعد از ۵۵ دقیقه چک کنید دوستان فر ها باهم متفاوت هستند ✓حین همزدن مواد تخم مرغی جوش شیرین رو به ماست اضافه کنید تا پف کنه
...